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燕塞食品
日常:优劣豆浆的鉴别技巧
发布时间: 2019-02-18 信息来源:
燕塞食品
优劣豆浆鉴别技巧
1.看外观。好豆浆应为乳黄色,即乳白略带黄色,倒入碗中有黏稠感,略凉时表面有一层豆皮,这样的豆浆浓度高、彻底熟透。
2.闻气味。豆浆做好后,好豆浆有一股浓浓的豆香味,而劣质豆浆则为一股令人不舒服的豆腥味,是没煮熟,喝了容易导致拉肚子。
3.尝口味。做好的豆浆喝一口若豆香浓郁、口感爽滑,并略带一股淡淡的甜味,此为好豆浆。反之,口感不佳,其味淡若水,则为劣质豆浆。
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